西芹肉丝炒茄子

Name: 西芹肉丝炒茄子
Ingredients: 1根西芹; 150克瘦肉; 2片姜; 瓣2蒜; 少量油; 少量盐; 半匙蚝油

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秋冬季节西芹大量上市，营养丰富。这样配搭好看又好吃易下饭。

用料

先张芹菜和茄瓜切条，肉切丝用定粉调好味。放油把茄瓜轻轻炸一下即拿出，放姜蒜爆香倒入肉丝翻炒一下转色放入芹菜一起炒熟，最后茄子也一起放入翻炒加蚝油少量炒炒鸡就可以了。

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该菜谱发布于 2017-10-20 12:55:08

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