芒果盒子蛋糕

2 人做过这道菜
盒子底我用的戚风蛋糕,方子挺多的,就不单独写了。

用料  

戚风蛋糕
芒果 适量
淡奶油 250ml
25g

芒果盒子蛋糕的做法  

  1. 戚风蛋糕放烤盘烤,晾凉以后按盒子的大小切出两片戚风蛋糕,取一片放在盒子底部

    芒果盒子蛋糕的做法 步骤1
  2. 淡奶油加糖(糖是淡奶油的10%)打发至硬性打发(打蛋器提起来以后是个尖尖的小角),装入裱花袋

    芒果盒子蛋糕的做法 步骤2
  3. 在蛋糕上呈S型挤出淡奶油

    芒果盒子蛋糕的做法 步骤3
  4. 淡奶油上铺上芒果颗粒

    芒果盒子蛋糕的做法 步骤4
  5. 在芒果层上再铺一层戚风蛋糕,重复上面步骤(蛋糕-打奶油-芒果)

    芒果盒子蛋糕的做法 步骤5
  6. 成品~放两片薄荷叶装点

    芒果盒子蛋糕的做法 步骤6

小贴士

tip:记得放在冷藏保存,三天之内吃完哦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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