鸡胸肉清水洗净,下锅冷水煮沸,小火8-10分钟,待鸡肉熟后取出自然冷却,然后置于保鲜袋中,用刀背拍扁鸡肉,然后撕成鸡丝,木耳提前泡发好,热水煮熟,切丝,胡萝卜去皮切丝,将三丝混合后放入生抽,醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油,蚝油,香油,拌匀后装盘撒上香菜即可
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