博洛尼亚肉酱面

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熬煮中的是西红柿的酸甜和肉味的醇香!每次要熬制肉酱,一大早购买新鲜的食材备料之后,听着食物原材料在锅中的声音,就是一种传递能量和幸福的过程!
每次熬煮之后分给朋友作为一份小伴手礼,带去的生活中幸福的小确幸。

用料  

西红柿 4个
红酒 1杯
洋葱 半个
胡萝卜 1根
番茄酱 4勺
牛肉 200克
西芹 1根
橄榄油 2勺
2克
大蒜 4瓣
罗勒叶 百里香 黑胡椒 香芹叶 少许
白糖 1勺

博洛尼亚肉酱面的做法  

  1. 西红柿去皮,切成块备用。

    博洛尼亚肉酱面的做法 步骤1
  2. 牛肉炒去水分备用,胡萝卜西芹洋葱切成丁备用。

    博洛尼亚肉酱面的做法 步骤2
  3. 蔬菜备好之后炒香,然后加入牛肉,番茄熬煮,熬制到西红柿融化之后加入番茄膏和水上锅炖!最后加入香芹等香料调味!

    博洛尼亚肉酱面的做法 步骤3
  4. 意面按照你选的品类煮好,把肉酱放上去摆盘!

    博洛尼亚肉酱面的做法 步骤4

小贴士

牛肉用小火炒干去掉水分!
小技巧:西红柿可以用筷子插着,再火上烤热,听到滋啦一声去皮
 
该菜谱发布于 2017-10-17 13:22:45
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