鸡胸肉 | 1块250克 |
姜 | 4/5片 |
料酒 | 10克(怕腥多来点) |
辣椒面 | 适量 |
孜然粉 | 适量(我用的沃尔玛惠宜小包装) |
黑胡椒粉 | 适量(我用一克) |
白糖 | 适量(我用手抓) |
盐 | 一勺 |
味精 | 半勺 |
生抽 | 5克 |
小米椒 | 4/5根 |
水烧开后,放入一块鸡胸肉,姜片,料酒,煮10分钟
准备小米椒水,小米椒剪刀剪碎,泡冷开水里,煮好的鸡肉放进去泡(这部可省略,我自己想的,为了辣一点,我爱吃辣)
鸡肉放凉手撕成条,放碗里,调料加进去,一次性手套戴上抓匀味道
烤箱预热200℃5分钟,烤盘上油纸铺一张,鸡肉条摆均匀,调180℃烤15分钟,好了就装起来,拍好照,吃!