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一夜渍--什锦泡菜

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nilh的厨房  nilh
一夜渍方法简单，而且渍的品种也比较多，只需把自己喜欢的蔬果，混合配好的料汁，经过一夜的腌制，即可变成开胃小菜。

用料  

白萝卜 1个
胡萝卜 半根
包菜 1片
白醋 约20毫升
白糖 约15g
白开水 约20毫升
盐 约5+8克
柠檬 1片

一夜渍--什锦泡菜的做法  

  1. 1，将各种蔬菜洗净切小块，加5g盐腌一小时

  2. 2，将醋、糖、8g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用

  3. 3，柠檬切成小块备用

  4. 4，倒掉腌出的水，将挤出盐水的蔬菜放入腌渍罐中，改入柠檬片，倒入准备好的汁水

    一夜渍--什锦泡菜的做法 步骤4

  5. 5、盖上厚重的玻璃盖，放入冰箱冷藏一夜。第二天就可吃了

    一夜渍--什锦泡菜的做法 步骤5

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一夜渍--什锦泡菜相关分类

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该菜谱发布于 2017-10-15 14:46:27
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