腊肠香菇青菜炒饭

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用料  

腊肠、青菜、香菇、香葱、蚝油、食盐、生抽、老抽、米饭

腊肠香菇青菜炒饭的做法  

  1. 香菇、乌塌菜、腊肠

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤1
  2. 腊肠切丁,香菇清洗干净去蒂切成薄片,青菜洗净控干水分切成小丁,堂妈用了乌塔菜,小白菜、小油菜都是可以的。香葱切丁备用。

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤2
  3. 锅里加一些油,油热放入腊肠丁翻炒

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤3
  4. 再加入葱花爆锅

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤4
  5. 然后加入香菇丁翻炒

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤5
  6. 炒软后加入蚝油、生抽和老抽调味

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤6
  7. 炒好的食材颜色真诱人

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤7
  8. 材料炒匀后加入米饭,继续翻炒均匀

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤8
  9. 米饭一定要翻炒均匀别有硬疙瘩

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤9
  10. 这时加入适量食盐调味

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤10
  11. 关火,加入青菜丁翻炒,利用炒饭的热度把青菜烫熟,但不至于过火,吃的时候还能保持青菜的口感和清新。

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤11
  12. 好吃的腊肠香菇青菜炒饭做好了!

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤12
  13. 清淡的豆腐汤或者海带汤和好味道的腊肠香菇炒饭绝配哦!

    腊肠香菇青菜炒饭的做法 步骤13

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腊肠香菇青菜炒饭的答疑

  • 大喽  9个月前  
    3
    腊肠下锅直接黑了,看步骤我也没放错,不知道为啥
  • 你该吃药了你造吗  9个月前  
    3
    腊肠下锅就黑是因为火太大了……我刚下锅的时候也是这样。还有嫌油腻可以少放点儿油

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