芥末章鱼

11 人做过这道菜
感觉这是最爱的日式凉菜 没有之一

用料  

章鱼 600g
芥末 2勺
嫩姜 50g
米醋 1勺
5克
白糖 5克
酱油 1勺

芥末章鱼的做法  

  1. 嫩姜洗净,切薄片,放入碗中加精盐抓拌,腌20分钟,洗净沥干,放入另一小碗中,加入白糖,米醋拌匀,制成醋姜

  2. 章鱼去除嘴部,内脏,眼睛和外膜,洗净,加盐腌制,放入滚水中略漂烫,捞出切块,盛入盘中,加放醋姜,食用时蘸芥末酱汁既可。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
1445 收藏


芥末章鱼的其他做法

作者CoOkiEs的其他菜谱

芥末章鱼的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部8条答疑