白灼明虾

2 人做过这道菜
拿拿从小到大最最爱的就是它味道……(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)凹……拿拿最爱的虾虾就是明虾!
以前麻麻最爱说拿拿一个人可以坐在那里啃三斤🦐🦐🦐、下面我们来分享最最好呲最最安全的做法吧、

用料  

明虾 适量
姜片 两三片
清水 适量
适量
味精 适量

白灼明虾的做法  

  1. 用一个大一点儿的洗菜盆,把活蹦乱跳的明虾用水冲洗,再沥去水分,反复冲洗三到四次就可以了,如果它们蹦出去了,千万记得用筷子夹回来,绝对别用手!会被蜇哦~(某人被蜇过凹(−_−;))
    倒进锅里,加入一个底的清水,扔进姜片儿并迅速盖上锅盖,启动大火按键

    白灼明虾的做法 步骤1
  2. 如图~(疯狂跳跃滴这段卡了别播🙈🙈💦、)

    白灼明虾的做法 步骤2
  3. 煮至虾身全部变成红色就马上关火,加入少许盐和味精并翻拌均匀,用筛网沥干水分,装到盘子里

    白灼明虾的做法 步骤3
  4. 这样做出来的虾肉Q弹鲜甜、超美味

    白灼明虾的做法 步骤4
  5. 没有马上就吃的话,请出锅直接加盖保鲜膜,以防风干,虾肉萎缩就会变柴

    白灼明虾的做法 步骤5
  6. 🦐和鱼生酱油是绝配😁😁

    白灼明虾的做法 步骤6

小贴士

划重点如何Q弹:1.活蹦乱跳是最最关键
2.全程大火,🦐一全部变红,别犹豫,马上关火捞出也是很关键

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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白灼明虾的答疑

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