豌豆系列（四）黄金翡翠芝士虾仁蛋托

Name: 豌豆系列（四）黄金翡翠芝士虾仁蛋托
Ingredients: 65克豌豆; 4个鸡蛋; 30克虾仁切丁; 3克盐; 少许黑胡椒碎(粉); 几滴料酒; 10-15克（喜欢可以多加）妙可蓝多马苏里拉奶酪

8.5 综合评分

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美丽的MJJ

豌豆营养丰富，豌豆富含赖氨酸，是其他粮食所没有的。是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需的氨基酸之一，促进人体发育，增强免疫力，提高中枢神经组织功能的作用。还有很多，就不一一列举啦！可自己百度一下。以前做过豌豆鸡蛋三明治，今天三明治又加了虾仁。当早餐吃，当菜吃也很香。超级美味！直接炒鸡蛋也非常美味呦！还可以做豆浆请参考www.xiachufang.com/recipe/102824616/这么好吃的菜赶快做给家人尝尝吧！

用料

豌豆	65克
鸡蛋	4个
虾仁切丁	30克
盐	3克
黑胡椒碎(粉)	少许
料酒	几滴
妙可蓝多马苏里拉奶酪	10-15克（喜欢可以多加）

豌豆系列（四）黄金翡翠芝士虾仁蛋托的做法

锅里做水烧开，放豌豆粒焯5分钟捞出沥水.准备个小盆，放鸡蛋，虾仁，盐，研磨黑胡椒碎，几滴料酒搅匀，锅里倒油，倒鸡蛋液中小火煎至两面金黄出锅！
2018.3.9号更新！锅烧热倒油，开中小火倒一部分虾仁蛋液，把马苏里拉奶酪撒虾仁蛋液上，等边缘起嘎变黄
用铲子掀起一面对折用铲子压压，再翻个面煎两面金黄成熟！
多翻了次面我喜欢黄嘎嘎的！盛在盘里当早餐小菜！可以搭配番茄沙司，或者千岛酱，沙拉酱吃！或者夹馒头，饼，也可以做三明治！请参考这个链接www.xiachufang.com/recipe/102295272/