呆萌南瓜小猪包（整形篇）
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人做过这道菜
小林6666
话说昨天做南瓜包，多出了一些面团，于是随手捏了两只小猪包，想做给我宝宝玩，然后觉得很呆萌，做了一只猪爸爸，一只猪妈妈，又做了一只小小的猪宝宝。哈哈，可爱小猪一家做好了。这个可爱小猪一家，灵感来自我宝宝，哈哈😆。
成品约8个大猪包，5个小猪包。看个人手艺，多锻炼，熟能生巧哈。希望你也能随手捏出自己和家人喜欢的呆萌的小猪包。😀
成品约8个大猪包，5个小猪包。看个人手艺，多锻炼，熟能生巧哈。希望你也能随手捏出自己和家人喜欢的呆萌的小猪包。😀
用料
呆萌南瓜小猪包（整形篇）的做法
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首先制作南瓜面团，把除黑芝麻，豆沙馅，其他材料混合，揉面至面团表面光滑，发酵至面团三倍大。（烤箱50分钟，常温约1.5小时）
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红豆沙馅分成20克的8个，10克的5个，搓圆，盖上保鲜膜备用。
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小猪宝宝面团制作，取20克一个搓圆，做5个，大猪面团，取40克一个搓圆，做8个。并包入豆沙馅搓圆，备用。
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以上步骤都还好，不复杂，最讲究的是猪鼻子和耳朵，1,猪鼻子，取一点点面团搓圆，压扁，沾水贴在猪身面团上，拿一个牙签，点上两个猪鼻子即可。2，猪眼睛，先用牙签点上两个点，寻找适合的位置，然后手沾点水点上黑芝麻，黑芝麻小的方向向里面，两个眼睛都是。
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猪耳朵，取一些面团，捻面杖捻平，切成1厘米左右小正方形，再切成对等的小三个形，把三角形最长的一边沾一点点水，沾在眼睛上面后一点。耳朵上薄下厚，手捏一下即可。呆萌的小猪耳朵做好了。
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猪耳朵根据猪的大小而改变，小猪的耳朵稍微小一点点即可。
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另外，把造型做好的小猪包，放入锅了，加冷水蒸15分钟，小火，盖上比较松保鲜膜（不要盖紧，因为蒸熟会变大一些），避免水汽沾湿。不要二次发酵，因为二次发酵 猪的造型会变化，难成形。一次发酵到位，组织一样松软。
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蒸好的成品还是那么可爱💕，真有点不忍心吃，哈哈。😆
大家做完记得交作业哦，大家相互交流学习哈。☺☺
小贴士
1,馅料可以不放，或者改为其他自己喜欢的口味,馅料冰冻一下更好成团。
2,猪的大小不一，才能更自然好看，只要猪的耳朵鼻子眼睛协调既可以，自己多练 ，有耐心熟能生巧哈。要有耐心。
3,一次发酵面团是关键，不要二次发酵，否则造型容易变化。发酵要看温度，冬天要有点耐心，有烤箱的烤箱发酵更方便。
4,要用南瓜面团来做猪身，因为金黄色的猪猪更呆萌，当然可以做其他颜色，做法类似。
2,猪的大小不一，才能更自然好看，只要猪的耳朵鼻子眼睛协调既可以，自己多练 ，有耐心熟能生巧哈。要有耐心。
3,一次发酵面团是关键，不要二次发酵，否则造型容易变化。发酵要看温度，冬天要有点耐心，有烤箱的烤箱发酵更方便。
4,要用南瓜面团来做猪身，因为金黄色的猪猪更呆萌，当然可以做其他颜色，做法类似。
