将螃蟹处理好,切块。虾去头去虾肠洗干净。花蛤洗干净备用。
配菜洗干净,过水备用。
小火把螃蟹煎一下,备用。
锅中火加热,加入麻辣香锅底料(我的底料里面有很多油,就不再加植物油了),葱跟姜炒出香味。然后放入螃蟹跟肉类,翻炒,并加少量水,把他们煮熟。然后加入虾,花蛤,以及所有配菜翻炒。收汁,放入盐,味精,葱叶即可。
晚餐完成!
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