七彩果蔬蝴蝶面
1
人做过这道菜
于同学_yu
有了宝宝之后，每个妈妈都会变身为厨房小达人。随着宝宝月龄的增加，挑食也是在所难免的，所以在吃什么怎么吃的问题上麻麻们都是费尽心思。偶然间发现越是颜色鲜艳的东西越能引起宝宝的注意，而蝴蝶面也是最合适不过的了。不仅好看，而且还好吃，最重要的是自己亲手做的没有任何添加剂，这是任何东西都比不了的。七种果蔬中拿菠菜来事例，做法都一样。辅食交流➕VX:18764334766
用料
| 面粉 | 100克 |
| 菠菜泥 | 34克 |
七彩果蔬蝴蝶面的做法
-
新鲜菠菜，洗净备用。
-
过热水，去除草酸。
-
捞出控干水分。
-
用料理机打泥，不加水，纯蔬菜泥。
-
按100g面粉：34g蔬菜泥比例和面，将面粉跟蔬菜泥搅拌成絮状。
-
装入鲜袋中放冰箱冷藏一个小时，为的是让面粉跟菠菜泥充分融合。
-
拿出发酵好的面粉准备压片（我用的是面条机的压面功能）。这是个漫长的过程，开始可能压的都是碎片，没关系，反复压。
-
直至压成光滑的面饼。
-
压薄。
-
用蝴蝶面模具压出花型。
-
撕下备用。
-
这里需要借助筷子，两边一捏，漂亮的蝴蝶造型就出来了。
-
OK～晾晒中～
-
等干了以后就可以装瓶保存啦。怎么样，漂亮吧，健康美味又营养，关键颜值还高。我想没有哪位宝宝会不喜欢。
小贴士
常温可保存三个月左右，冷冻可保存五个月左右。
