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黄竹笋干炒肉

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静观其变_hbs0的厨房  静观其变_hbs0
笋干是自家晒的，黄竹笋广东老家七、八月份盛产，每年爸爸都会晒很多笋干给我们吃，多了拿来卖。炒菜的方法是自己随便做的，感觉挺好吃的，分享出来

用料  

笋干 两片
猪肉 100克
盐 适量
生抽 适量
小米椒 两个
蒜头 适量
葱 适量

黄竹笋干炒肉的做法  

  1. 将笋干放锅里加水煮5分钟

    黄竹笋干炒肉的做法 步骤1

  2. 捞起来再拿清水浸泡四、五个小时，期间换下水

    黄竹笋干炒肉的做法 步骤2

  3. 把笋干用手撕成丝，或者用到切都可以

    黄竹笋干炒肉的做法 步骤3

  4. 把猪肉切片，蒜头和小米椒切碎，热锅，放适量的油，先把蒜头和小米椒爆香，再加入猪肉，炒变色，再放沥干水分的竹笋，加盐和酱油调味，翻炒几分钟，加葱花出锅。

    黄竹笋干炒肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-10-13 14:54:45
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