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挂面圆子

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香酥锅巴的厨房  香酥锅巴

用料  

挂面
瘦肉
调料 盐糖味精，黄酒
小料 葱姜

挂面圆子的做法  

  1. 将肉切沫，小料切沫

  2. 先将肉沫炒熟，加少许黄酒，出锅

  3. 挂面煮熟，软烂，捞出控水

  4. 挂面调上基本调料，把肉沫放入，小料沫，搅拌均匀，挂面抓碎

    挂面圆子的做法 步骤4

  5. 撮成圆子，再裹上干淀粉，下入三成热的油中炸制金黄即可

小贴士

色泽金黄，外酥里嫩

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该菜谱发布于 2017-10-12 14:02:08
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挂面圆子的答疑

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