鲜奶杏仁豆腐

7.6 综合评分
22 人做过这道菜
我小的时候不喜欢杏仁味儿,但很爱吃杏仁豆腐,现在依旧是这样。前几天妈妈去承德玩带回来了杏仁粉,我用牛奶和杏仁粉加一点吉利丁片做了鲜奶杏仁豆腐,只需要三种食材,方法很简单,味道超级棒~分享给大家~爽滑清甜,吃上停不下来~

用料  

杏仁粉 3大勺
牛奶 500ml
吉利丁片 10克

鲜奶杏仁豆腐的做法  

  1. 准备好食材:杏仁粉、牛奶,吉利丁片。吉利丁片用冷水浸泡十五分钟左右,就泡软了。找一个可以放入冰箱冷藏并且微波炉加热的容器,最好用同样可以冷藏并微博加热的保鲜膜包住容器的内壁,这样方便做好了杏仁豆腐脱模)

    鲜奶杏仁豆腐的做法 步骤1
  2. 牛奶加入杏仁粉,拌匀,放入微波炉加热40秒。这样杏仁奶变得温热,讲泡软的吉利丁片挤去多余的水分,放进温热的杏仁奶中搅拌溶化。

    鲜奶杏仁豆腐的做法 步骤2
  3. 放入冰箱冷藏过夜,取出就做好了~

    鲜奶杏仁豆腐的做法 步骤3
  4. 切块淋上糖桂花吃好香好滑好浓郁。

    鲜奶杏仁豆腐的做法 步骤4
  5. 加在黑芝麻糊等甜品中也特别美味,爽滑的口感,冰凉清甜的杏仁奶香。

    鲜奶杏仁豆腐的做法 步骤5

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鲜奶杏仁豆腐的答疑

  • Kira荻  2年前  
    3
    麻烦问下3大勺杏仁粉大概是多少克呢?
    作者回复 2年前  
    可能要30克,我的勺子很大^_^
  • XiaoYuer-小鱼儿  2年前  
    2
    是买的承德的哪种杏仁粉?能否上个图吗?偶就是承德人儿!
    作者回复 2年前  
    在一个叫杏好遇见你的店买的
  • 手机用户1373_et92  2年前  
    1
    这有杏仁粉用奶粉代替行吗?
    作者回复 2年前  
    可以的就是没有杏仁味了,就是奶味,也好吃
  • vurtitee  2年前  
    0
    杏仁粉是做曲奇的那种杏仁粉吗
  • 黄桃罐头1  1年前  
    0
    用吉利丁粉怎么转换呢,谢谢
  • xx1209  1年前  
    0
    浅黄色的那种杏仁粉可以吗?
    作者回复 1年前  
    黄色的是不是指那种有点颗粒状的?如果是那种就不太适合做杏仁豆腐了,还是要细粉状的才行。
  • 豆包儿妈妈的小拾光  2年前  
    0
    没有微波炉的话可以用奶锅加热吗
    作者回复 2年前  
    可以的,没问题
  • 爆发吧西瓜妹  2年前  
    0
    感觉会和红豆汤很搭啊
    作者回复 2年前  
    哈哈好主意,我要试试
  • 闲人的世界  2年前  
    0
    甜味的杏仁粉可以吗,我在承德买的是加糖的,不是原味的杏仁粉。
    作者回复 2年前  
    可以的呀,我妈妈买的就是甜的

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