香菇,胡萝卜切小丁,肉打成肉馅(三分肥七分瘦),葱也切成葱花
将胡萝卜,香菇下油锅稍稍煸炒,加入适量的盐。另外将蚝油,生抽,盐,葱花放入肉馅中搅拌均匀,再加少量的水,朝一个方向搅拌,最后将胡萝卜香菇馅加入肉馅中,搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
面粉中加入水,酵母,鸡蛋,白糖,我用的面包机“和面功能”26分钟,然后等它发酵(这是发好的面团,开始忘了照了😓)
从盆中取出时
包入馅,静置15-20分钟,记得盖保鲜膜哦!不然面皮会被吹干!
大火蒸18-20分钟,关火后等3分钟再打开盖子。
味道不错:-D