煎培根金针菇卷

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最近一直在做学做早餐,买了好多培根,于是就试着做了一下~培根搭配金针菇,吃起来很脆,有嚼劲,搭配孜然粉跟胡椒粉,味道超浓郁哦(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

用料  

金针菇 1把
培根 3片
牙签 若干
白芝麻 少许
孜然粉 少许
白胡椒粉 少许

煎培根金针菇卷的做法  

  1. 把培根拿出来,金针菇洗干净。

    煎培根金针菇卷的做法 步骤1
  2. 培根完整的一片对半切,金针菇去蒂同样对半切。

    煎培根金针菇卷的做法 步骤2
  3. 把金针菇放到培根里卷起来,用牙签固定。

    煎培根金针菇卷的做法 步骤3
  4. 锅热油,放入培根卷,小火煎至熟即可出锅。

    煎培根金针菇卷的做法 步骤4
  5. 最后撒上孜然粉跟白胡椒粉,画龙点睛!有白芝麻也可撒上白芝麻~

    煎培根金针菇卷的做法 步骤5

小贴士

1、培根的长度最好就是一片对半切,再短的话卷不起来。
2、用牙签固定培根卷的时候,如果1根固定不住,可以多用几根固定。
3、为了美观,我都是拿一小把金针菇对半切,然后头尾就一起卷到培根里,不然按照金针菇原本的长度包进去感觉不是很好看。(•͈˽•͈)
4、煎的时候用小火,不然容易外面的培根焦掉,里面的金针菇反而不熟。
5、喜欢的可以调酱汁,不过培根本来就有咸味,所以我是直接撒点胡椒粉跟孜然粉。
 
该菜谱发布于 2017-10-10 23:06:48
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