菜洗干净,控水一晚上,炒菜时不会有太多的水分
大蒜切成碎末,与虾皮放置一起
锅热倒油,把蒜末和虾皮放入,炒香
放入油麦菜,大火爆炒,放入盐➕酱油,放入清水炝锅,炒制3-5分钟,菜变色即可出锅
摆盘🤘
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