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南瓜馒头

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fanny_Deng的厨房  fanny_Deng
从乡下搬回来一根大南瓜，很面，水分少，适合做馒头

用料  

南瓜 175克
面粉 210克
酵母 4克
白砂糖 30克

南瓜馒头的做法  

  1. 南瓜切块，蒸熟，捣成泥

    南瓜馒头的做法 步骤1

  2. 北京冷，室温低，先用20克40度左右温水激活4克酵母

  3. 将白糖倒入南瓜泥搅拌均匀

  4. 将面粉，酵母分别倒入南瓜里，开始揉面，揉到面团光滑

    南瓜馒头的做法 步骤4

  5. 发酵到两倍大，开始整形，整形后再发15分钟，上锅蒸15分钟，闷5分钟就可以吃了

    南瓜馒头的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-10-09 20:44:49
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