干虾仁炒素
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人做过这道菜
学无止境Lisa
这几天进食偏油腻，今天用鲜美的干虾仁炒素，即不油腻又能下饭～非常之好👻
用料
干虾仁炒素的做法
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把炒素的菜洗净，切好待用。
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将干虾浸泡后剥壳。
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剥好的干虾仁用料酒浸泡一会儿，去掉腥味。
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煸炒步骤：先煸炒洋葱和彩椒，煸好后盛起来，再煸炒茭白，茭白看上去有点变软了可以放入虾仁和调料用开水煮一下，出盘前再放入洋葱和彩椒稍炒一下即可。
小贴士
煸洋葱和彩椒前，先放点盐腌一下，这样稍稍煸一下后有点咸味好吃，但时间不宜炒的过长，否则会破坏维生素和卖相。
