宝宝辅食达人
五彩鲜贝藜麦粥 宝宝辅食食谱
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
我用了全能营养王藜麦和好消化的小米做搭配，同时用了鲜贝和各种时蔬，味道很鲜，营养密度和普通粥类相比，也高出好多倍！
同时秋冬一向是感冒咳嗽腹泻的高发季，这款粥可以给宝宝补锌、补充维生素、微量元素，提高抵抗力。
我用了全能营养王藜麦和好消化的小米做搭配，同时用了鲜贝和各种时蔬，味道很鲜，营养密度和普通粥类相比，也高出好多倍！
同时秋冬一向是感冒咳嗽腹泻的高发季，这款粥可以给宝宝补锌、补充维生素、微量元素，提高抵抗力。
用料
五彩鲜贝藜麦粥 宝宝辅食食谱的做法
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参考月龄：12个月以上（食材不过敏）
食材准备: 鲜贝丁3个、胡萝卜10g、西兰花8g、玉米粒25g、藜麦10g、小米30g、葱5g、姜3g
烹饪时间：40分钟
难度分析：初级
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三色藜麦和小米，提前用清水浸泡2个小时。
除了小米和藜麦，我还喜欢加入大米同煮，加了大米的粥口感更厚一点，浓稠软糯。可以根据宝宝的喜好来调整哦！
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胡萝卜切丝，直接用刨丝器也是可以的，简单方便。
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鲜贝丁放入锅中，加入葱、姜。
我用鲜贝丁主要增加粥的鲜咸味道，如果没有鲜贝，可以用干贝丁、蛤蜊肉、牡蛎、无刺的鱼肉来代替，顺便还可以给宝宝补锌呢！
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胡萝卜丝、玉米粒焯水。
我习惯这一步焯水处理，可以缩短煮粥的时间。如果不焯水，放进去和粥同煮也没问题哦！
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西兰花焯水处理，一分钟内即可捞出。
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西兰花切成小朵，或者切成西兰花末。
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焯水后的鲜贝丁用手撕成丝。
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泡好的藜麦和小米，倒入锅中，加入320ml清水。
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盖盖，大火煮开。
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粥煮开啦，开盖，放入胡萝卜丝和玉米粒，搅拌均匀同煮。
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转中小火熬煮，放入鲜贝丝，一同煮至黏稠。
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加入西兰花，搅拌均匀。
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放入少许盐，搅拌均匀，帮助调味。
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好喝的营养粥出锅了，晾凉后宝宝就可以开动啦。
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu771
