特色小吃13287721329
土豆传奇-薯塔是怎么制作的
7.4
综合评分
9
人做过这道菜
薯塔是利用特制的机器切成螺旋形片状，经处理后，经炸制食用的美食，现在叫你在家一样吃到可口美食，下面简单介绍薯塔制作
用料
土豆传奇-薯塔是怎么制作的的做法
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准备整颗的土豆，把把土豆清理干净，准备一盆凉水
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然后把土豆给切成正方形的形状，两侧放上筷子。（这样切土豆的时候不会切断）再用刀侧着切土豆块。（切记不要切断，放入筷子俩边也是为了不要切断。）再竖着切土豆块。
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把切好的土豆用竹签给串起来，拉展开后达到30公分长，呈宝塔状。
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把油放进油锅里，把油烧热，薯塔放入锅里进行油炸。
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炸到两面金黄即可，捞出控油。最后在薯塔的上面撒入一些番茄酱即可（可更根据自己的口味加入其它的作料，如：辣椒粉孜然、香葱、麻辣、椒盐、香蒜等）。
小贴士
油要够热，炸制过程中要不断翻动，小心油热溅出来
竹签插土豆时小心手别被戳到了
竹签插土豆时小心手别被戳到了
