桂圆杞子浸瘦肉水

4 人做过这道菜
无意中跟同事聊起,说最近睡眠不好。她建议可以浸瘦肉水喝,有助安睡。
感冒初愈,也可以喝,补补气。小朋友不爱吃饭,也可以浸点来喝,改善胃口。

食材一人份。

用料  

里脊肉 100g
桂圆 6~8颗
枸杞 3g
2片
纯净水 一碗(300~400g)

桂圆杞子浸瘦肉水的做法  

  1. 瘦肉洗净,用刀背拍烂再剁成肉泥状。

    桂圆杞子浸瘦肉水的做法 步骤1
  2. 手揉成团。

    桂圆杞子浸瘦肉水的做法 步骤2
  3. 放入炖盅,桂圆,姜片也一同放入,加入适量的纯净水,浸泡2小时。
    枸杞子洗净备用。

    桂圆杞子浸瘦肉水的做法 步骤3
  4. 浸泡好后,炖锅水烧开后,炖1小时,最后30分钟加入枸杞子一起炖,炖好加少量的盐调味。

    桂圆杞子浸瘦肉水的做法 步骤4

小贴士

也可以加入红枣一起蒸。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2017-10-07 17:11:24
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桂圆杞子浸瘦肉水的答疑

  • 9940046  2019-01-19  
    0
    你写的分量是几人份
    作者回复 2019-01-19  
    1~2人,如果是2人你可以稍微多加点水。
  • 雨后无忧草  2017-12-27  
    0
    亲,你好,我想知道这道菜是甜的还是咸的?
    作者回复 2017-12-27  
    基本上是咸的。

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