将圆白菜撕开,叶子要保持完整,放锅内煮至梗也软掉。
将香菇、胡萝卜、洋葱切碎,并过油略炒。析出蛋清备用
肉馅内放入葱末、姜末,并放入香菇、洋葱、胡萝卜,蛋清,少许淀粉、盐,搅拌均匀
将煮好的圆白菜叶子包入肉馅,用细绳子绑住最佳
冷水上锅蒸二十分钟
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