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白菜猪肉蒸饺

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艾理的厨房  艾理

用料  

猪肉 300克
白菜 3-5片大叶
面粉 200克
姜 2片
葱 1根
盐 适量
五香粉 适量
温水 适量
植物油 适量

白菜猪肉蒸饺的做法  

  1. 白菜焯水，挤干切碎，葱姜切沫，猪肉剁泥，加五香粉、盐和植物油一起拌匀备用

    白菜猪肉蒸饺的做法 步骤1

  2. 面粉加温水搅成絮状，揉成光滑面团，放置半小时后，分成8-10个均匀的剂子、擀成边缘薄中间厚的饺皮

    白菜猪肉蒸饺的做法 步骤2

  3. 包成大肚饺子

    白菜猪肉蒸饺的做法 步骤3

  4. 锅上大汽蒸半小时即可

    白菜猪肉蒸饺的做法 步骤4

小贴士

想肉馅汤汁多，先加一二两水，搅打进肉泥里后，再放白菜和调味料等

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该菜谱发布于 2017-10-06 12:05:08
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