肉沫南瓜土豆泥

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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的700道营养辅食,有了这700道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

宝宝便秘的原因有很多,喂养过于精细, 膳食纤维摄入不足,饮水量未达标,缺乏运动,过量补钙等等,都能导致宝宝消化不良,排便困难。除了补充水分,多运动,多吃蔬菜水果之外,薯类、南瓜也是补充膳食纤维的好食材哦!

南瓜、土豆的淀粉的含量都比较高,可以替代部分主食。而且南瓜香甜,土豆绵软香浓,加上肉糜的香味,做出来的肉末南瓜土豆泥软绵香甜的口感,一定能俘获宝宝的心!

用料  

猪肉 40g
土豆(去皮后) 30g
南瓜(去皮后) 30g

肉沫南瓜土豆泥的做法  

  1. 1.  准备食材:猪肉40g,土豆30g,南瓜30g。

    肉沫南瓜土豆泥的做法 步骤1
  2. 2.  将猪肉切成小块。

    肉沫南瓜土豆泥的做法 步骤2
  3. 3.  把猪肉用搅拌机搅打成猪肉馅。

    肉沫南瓜土豆泥的做法 步骤3
  4. 4.  在锅底稍微刷点油,加些葱花炒香,下入猪肉馅,用锅铲翻炒成碎末,把猪肉碎炒熟备用。

    肉沫南瓜土豆泥的做法 步骤4
  5. 5.  将南瓜去皮,切成小块。

    PS:尽量将南瓜上比较硬的部分切除,这样蒸好的南瓜更容易压碎成泥。

    肉沫南瓜土豆泥的做法 步骤5
  6. 6.  将土豆去皮切成薄片。

    肉沫南瓜土豆泥的做法 步骤6
  7. 7.  将处理好的土豆和南瓜放上蒸锅,蒸20分钟,将南瓜和土豆蒸熟。

    肉沫南瓜土豆泥的做法 步骤7
  8. 8.  将南瓜和土豆放入大碗中。

    肉沫南瓜土豆泥的做法 步骤8
  9. 9.  用勺子将土豆和南瓜碾压成细腻的泥状。

    肉沫南瓜土豆泥的做法 步骤9
  10. 10.  这就是做好的土豆南瓜泥了!

    肉沫南瓜土豆泥的做法 步骤10
  11. 11.  再将炒好的肉末放入土豆南瓜泥中,用勺子搅拌均匀即可。

    肉沫南瓜土豆泥的做法 步骤11
  12. 12.  可以将土豆泥直接做成球状,或者像我这样装进裱花袋里,用大的裱花嘴挤成花型,造型看上去是不是更加地可爱。

    肉沫南瓜土豆泥的做法 步骤12

小贴士

南瓜、土豆的淀粉的含量都比较高,可以替代部分主食。而且南瓜香甜,土豆绵软香浓,加上肉糜的香味,做出来的肉末南瓜土豆泥软绵香甜的口感,一定能俘获宝宝的心!
 

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