欧包碗烤混合奶酪

平时吃不完的乡村面包都可以用来做这道有颜值的面包碗。
满碗都是奶酪，再用一些烤脆的面包活着苏打饼来沾着吃非常满足。
不同于单纯的烤布里，里面不仅有布里，还有奶油奶酪、车达芝士、酸奶油，调料则是迷迭香蒜粉和葡萄酒，都为这道菜增添了香气。
布里原产地在法国，被称为“奶酪之王”。这是一种法国牛乳制成的软乳酪，色泽由淡白到淡黄，质软味咸，带有奶油及水果的味道，加在点心或奶油蛋卷内馅中非常美味可口。薄外皮按照传统，由Brie羊皮纸人工制成，可食用。
奶油奶酪是由凝固牛乳中加入新鲜奶油制成的，做奶酪蛋糕什么的经常用到它。闻起来自然是奶油味道浓厚，看起来也是软软滑滑的，由牛乳制成，呈膏状的比较多。
车达芝士则比较常见，口感比较浓稠咸香。
酸奶油是自制的，我用的是淡奶油和柠檬汁做的，大家有兴趣的话可以自己搜方子。酸奶油是固体浓稠的，酸奶油非常万能，可以让面包松软，马芬时刻保持Q弹湿润，可以涂面包，可以做慕斯蛋糕等等。

关于面包我自己写的方子并不是很多，但依然整理了小小合集，不同风味各式各样，大家喜欢可以点进去看一看。下面链接
我的贝果合集：
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红咖喱乳酪咸贝果（超好吃的重口味）

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浓郁阿华田贝果

其他面包合集：
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