家常粉干

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用料  

小青葱 适量
适量
粉干 一小把
生抽 适量
米醋 适量
耗油或鲍鱼汁 适量
开水 适量
香油 一点点
海天拌饭酱 一点点

家常粉干的做法  

  1. 煮一锅水,水开后下粉干,煮开半分钟,关火,待粉干泡开

  2. 煮粉干的时候,烧一壶热水,小青葱切碎

  3. 取一个大碗,碗底放生抽,醋,鲍鱼汁,香油,用开水冲开,尝一下味道,放盐,再尝一下粉干有硬心没有,没有了就捞出来,放入大碗,再放一点海天拌饭酱提味,放葱穗

  4. 还可以放乌江榨菜提味

小贴士

生抽和米醋的比例随意看个人口味,想吃酸口就多放醋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-01 08:54:33
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家常粉干的答疑

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