白糖桂花蜜

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桂花其性平,不寒不热,具化痰、止咳、平喘的作用;有益气和中、润肺生津、润肠促便、清凉解毒、散血消淤的功效。

用料  

桂花 适量
白糖 适量
3匙
玻璃瓶 1个

白糖桂花蜜的做法  

  1. 采摘好金桂(金桂比银桂香),尽量采摘花瓣部分。

    白糖桂花蜜的做法 步骤1
  2. 将桂花清理干净(剔除花梗、小虫以及发蔫的桂花)。

    白糖桂花蜜的做法 步骤2
  3. 放入盐腌制15分钟左右。

    白糖桂花蜜的做法 步骤3
  4. 一层白糖,再一层桂花,依次堆放直至满瓶,最后一层必需是白糖。放入冰箱冷藏,几天之后白糖就会慢慢融化,搅拌桂花和糖水,使之融合,稍有变色属于正常。

    白糖桂花蜜的做法 步骤4

小贴士

1、玻璃瓶要经过消毒哦
2、白糖一定要比桂花多
 
该菜谱发布于 2017-09-29 20:19:48
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