蒜香芝士肉糜炸弹包

8.7 综合评分
10 人做过这道菜
面包很少会和肉类做在一起,除了香肠。
到汉堡出门吃真真是太不方便了,拿又无处可拿。
每种乳酪都有不同的风味,有的浓烈有的百搭。
我用了三种非常常见的奶酪来搭配这一款包,不仅不抢走风味,而且非常的增色,口感细腻柔软,满口奶香,又弥漫出浓郁的肉汁味。
家里吃不完的包包都可以用来做这个,立马变身另一款包。
法棍里加上芝士和肉糜真的非常棒,各种芝士的混合,香味十足而且也很简单。可以随时带出门,拿着啃也超方便,重要是好吃呀,注意,这是个重口味菜谱。
热量嘛……你就猜猜。
如果手上没有现成的法棍,可以使用其他法式面包(不要选择甜面包哦)。
关于面包我自己写的方子并不是很多,但依然整理了小小合集,不同风味各式各样,大家喜欢可以点进去看一看。下面链接
我的贝果合集:
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特浓黑巧贝果

https://www.xiachufang.com/recipe/104276460/?group=share_title_a
Hot Cross Bagel 节日款-十字贝果

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红咖喱乳酪咸贝果(超好吃的重口味)

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浓郁阿华田贝果

其他面包合集:
欧包碗烤混合奶酪 https://www.xiachufang.com/recipe/102795773/

黄金芝士土豆面包 https://www.xiachufang.com/recipe/102790950/

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南瓜白巧克力坚果能量三明治🥪
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用料  

法棍/欧式无馅儿面包 1个
肉糜 75g
马苏里拉奶酪 60g
车打干酪 20g
奶油奶酪 20g
淡奶油 50g
土豆泥 70g
罗勒叶 5片
第戎芥末酱 8g
黑胡椒 2g
4g
10g
提味酱油 少许(提鲜)
表面涂抹材料 ⬇️
黄油 20g
大蒜 4瓣

蒜香芝士肉糜炸弹包的做法  

  1. 土豆洗干净,去皮,煮熟压成泥。

    蒜香芝士肉糜炸弹包的做法 步骤1
  2. 取一根法棍或法包(无馅),最好选择宽度小一点的,不然里面馅儿不好熟。切成三条,挖掉里面的软膜面包体,如图。

    挖出来多余的你就自己吃吧……
    (家里吃不完的无咸面包都可以用来做这个。)

    蒜香芝士肉糜炸弹包的做法 步骤2
  3. 碗里加入肉糜、土豆泥、淡奶油、马苏里拉芝士、车达干酪碎、奶油奶酪、罗勒碎以及材料中所有的调味料,搅拌均匀!

    蒜香芝士肉糜炸弹包的做法 步骤3
  4. 把馅儿填入挖好的🥖中。
    预热烤箱,180度,上下火。

    蒜香芝士肉糜炸弹包的做法 步骤4
  5. 下面来做蒜香黄油。大蒜切碎,黄油挖一块放在碗中,一起在微波炉中融化(大概需要30s,可以10秒10秒加热,一次性加热可能会爆开)。

    蒜香芝士肉糜炸弹包的做法 步骤5
  6. 把蒜香黄油刷在填充好内馅儿的法棍表面。然后放入预热好的烤箱,烤20分钟。(烤到一半的时候记的加盖锡纸,防止上色过度)

    蒜香芝士肉糜炸弹包的做法 步骤6
  7. 大满足!满满的奶酪与肉混合的起来,肉汁丰富,非常浓郁。未经同意不得转载

    蒜香芝士肉糜炸弹包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

蒜香芝士肉糜炸弹包相关分类

该菜谱发布于 2017-09-27 05:34:55
1240 收藏


蒜香芝士肉糜炸弹包的答疑

  • Ichizo  2023-02-11  
    0
    😍太诱人了 肉糜提前炒熟了再烤是不是也行
    作者回复 2023-02-11  
    炒熟不成团

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