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韩式黄萝卜培根炒饭

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沫沫尔的厨房  沫沫尔
之前去韩国餐馆吃到了黄萝卜，又酸又甜，还有丝丝辣味，当时就向老板要了半斤回家。切碎的黄萝卜放入米饭中炒制，增加菜肴的口感层次，又酸辣开胃。

用料  

黄萝卜 适量
培根 2片
橄榄油 2瓶盖
剩米饭 1碗
蒜 2颗
韩国甜辣酱 2勺
马苏里拉奶酪碎 适量
海苔碎 适量

韩式黄萝卜培根炒饭的做法  

  1. 黄萝卜切碎块

    韩式黄萝卜培根炒饭的做法 步骤1

  2. 培根切成一口大小，蒜切片

    韩式黄萝卜培根炒饭的做法 步骤2

  3. 炒锅预热，放入橄榄油，放入蒜片和培根炒香，这个步骤要快炒

    韩式黄萝卜培根炒饭的做法 步骤3

  4. 放入隔夜米饭和黄萝卜，翻炒均匀

    韩式黄萝卜培根炒饭的做法 步骤4

  5. 加入甜辣酱后炒均匀。

    韩式黄萝卜培根炒饭的做法 步骤5

  6. 最后加入马苏里拉奶酪拌匀即可出锅。

    韩式黄萝卜培根炒饭的做法 步骤6

  7. 炒饭表面可以加入碎海苔，黄瓜丝，培根还有荷包蛋，当然也可以根据自己的喜好添加其他食材。

    韩式黄萝卜培根炒饭的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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韩式黄萝卜培根炒饭相关分类

韩式 炒饭
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该菜谱发布于 2017-09-26 19:27:48
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韩式黄萝卜培根炒饭的答疑

  • 蒙花花(下厨房)
    蒙花花  2018-01-11  
    0 赞
    请问蛋是如何煎的这么好的呢？
    作者回复 2018-01-12  
    小火，油用厨房纸在锅底擦一遍，不要有明显的油星，鸡蛋直接倒进去不要动，慢慢煎

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