鸡丝米线

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用料  

米线
香菜
红枣 枸杞 桂圆 香菇。

鸡丝米线的做法  

  1. 提前泡开香菇。
    鸡洗净,然后冷水下锅,滚开后,撇去浮沫,鸡肉捞出,水倒掉不要。

    然后锅中放两颗红枣,枸杞,三颗桂圆肉,香菇,葱段,姜片,料酒,加三碗水。(泡香菇的水也可以倒进去,味道更鲜美)开始滚鸡汤。

    鸡丝米线的做法 步骤1
  2. 切好葱,香菜。
    烧开水,放入米线,煮熟,然后捞出来,过凉水,放凉。
    鸡汤煲好,放盐,十三香
    米线倒入鸡汤里。
    盛出,放入葱,香菜。

 
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