准备好食材
炸脆饼,馄饨皮用刀划三次,放入油锅,炸至金黄捞出,控油,立放(平放容易受潮,变软)冷却变脆
在不粘锅放入面糊(面糊就是面粉加水,调制成具有流动性的状态),用竹蜻蜓抹匀,点火,表面开始变透明
面皮由透明变白时,磕入鸡蛋,打碎,抹匀
撒上葱花和香菜,还有芝麻
煎饼翻面,依据个人口味放入各种酱料、榨菜丁,放入两片脆饼、生菜叶
出锅咯
上传你做的快手脆饼煎饼果子