萝卜豆腐汤(白玉汤)

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萝卜豆腐汤,我上面的照片用的是白萝卜,这下面的照片第二次做的时候用的绿萝卜更漂亮!

用料  

萝卜 半根
豆腐 一小块
适量
葱花 多加
香油 多加

萝卜豆腐汤(白玉汤)的做法  

  1. 萝卜切丝,跟炒土豆丝粗细就可。偷懒的直接擦丝(*^__^*) 水开后下锅。

    萝卜豆腐汤(白玉汤)的做法 步骤1
  2. 豆腐也切细丝,大概跟小手指的一般那么粗,更细的我没试过,其实只要保证不碎就行。

  3. 汤重新开以后加入几滴香油,少许盐,再加新做的北豆腐,这样做的目的是保证豆腐不碎不粘锅。北豆腐是北方的豆腐,比较硬,味道也香。

    萝卜豆腐汤(白玉汤)的做法 步骤3
  4. 萝卜变软变透明即可出锅,出锅前加入切好的 葱花,再撒一些香油。

    萝卜豆腐汤(白玉汤)的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-09-21 11:29:07
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