山西过油肉(家常版)

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用料  

蒜苔 1把
木耳 适量
淀粉 两勺
花椒水 半碗
鸡蛋 1个
酱油 1勺
鸡胸肉 2块
葱头 半个

山西过油肉(家常版)的做法  

  1. 鸡胸肉切片

    山西过油肉(家常版)的做法 步骤1
  2. 切好的肉片撒上盐、鸡精、胡椒粉,打入一颗鸡蛋

    山西过油肉(家常版)的做法 步骤2
  3. 撒入淀粉拌匀

    山西过油肉(家常版)的做法 步骤3
  4. 热油(油要多一点点),然后放入肉片

    山西过油肉(家常版)的做法 步骤4
  5. 肉片至7成熟时把木耳、蒜苔、和葱头片倒入锅里一起翻炒

    山西过油肉(家常版)的做法 步骤5
  6. 放入盐、鸡精、然后倒入花椒水,在倒入一勺酱油,继续翻炒

    山西过油肉(家常版)的做法 步骤6
  7. 蒜苔熟了就可以出锅了

    山西过油肉(家常版)的做法 步骤7
 

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