海参虾仁蛋炒饭

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儿子睡前说饿,亲妈必须马上下厨做饭饭填饱儿子的小肚子。

用料  

鸡蛋 1个
海参 半只
胡萝卜 一截
小葱 一根
米饭 半碗
油盐各适量

海参虾仁蛋炒饭的做法  

  1. 锅中加少许油,油热转小火炒熟鸡蛋,盛出备用

  2. 锅中再加少许油,入葱花炒香,加入胡萝卜丝超软,再加虾仁,海参翻炒,加盐。

  3. 倒入米饭翻炒均匀,再加入鸡蛋翻炒均匀就可出锅。

小贴士

炒米饭油要少用,加米饭后要转小火慢炒,防止粘锅。海参每次泡发十个左右冷冻在冰箱里,随时可以拿出来用,很方便很营养。个人微信:niuniu200164。一起讨论美食吧。
 

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该菜谱发布于 2017-09-20 00:03:46
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海参虾仁蛋炒饭的答疑

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