香浓猪油渣芋艿羹
7
人做过这道菜
程程小厨
中秋佳节～岂能少了这碗香浓的猪油渣芋艿羹。
尝上一口，你就会爱上它😊😊
尝上一口，你就会爱上它😊😊
用料
香浓猪油渣芋艿羹的做法
-
准备材料
-
芋艿去皮切条或切片上锅蒸熟。切得细容易蒸得快，蒸到筷子能轻松穿透芋艿
-
肥肉切小条
-
热锅放一勺素油，放入肥肉煎至微黄
-
出锅沥油剁碎（锅里的油倒出可以炒菜）
-
蒸熟的芋艿用刀面压成泥状
-
热锅开小火放猪油渣，煸炒至出香味
-
倒入芋艿泥翻炒
-
加入一小碗清水
-
2调羹生抽
-
半调羹老抽
-
一小勺白糖搅拌均匀。
-
待其咕嘟冒泡了，加入水淀粉勾芡
-
开大火收汁至羹状，出锅前撒香葱
-
香浓的猪油渣芋艿羹～好吃得停不下来😄😄
不信你试试😊😊
