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私房生汆丸子汤
私房生汆丸子汤
8.5
综合评分
57
人做过这道菜
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星星宇小鱼
妈妈的拿手菜，做了几十年，依然无法超越。超好吃，鲜味十足，清淡不油腻。
用料
猪肉半斤（三分肥七分痩）
250克
菠菜
一小把
粉丝一
一小把
盐
2茶匙
生姜
一块
葱
半根
虾皮
5茶匙
白胡椒粉
少量
鸡蛋清
一只
淀粉
若干
私房生汆丸子汤的做法
做菜步骤
成品效果，饭后拍摄，粉丝已经发了
小贴士
1.菠菜口感最好，其它绿菜达不到效果。
2.整体效果应该是丸子白，菠菜绿，汤清。
3.粉丝不要过多，一次吃完的量。不用泡。
4.味精，香油根据需要自己添加，可不加。
参照这个菜谱，大家做出 61 作品
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该菜谱发布于 2017-09-19 13:11:21
5024 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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私房生汆丸子汤的答疑
喵咪咪1208
2020-08-23
2
赞
可以用牛肉做不？
作者回复
2021-02-08
可以，只是牛肉没那么嫩，味道有些差别
下厨房用户_gzkh
2022-12-14
0
赞
虾皮是放在汤里还是肉馅里
冷暖自知-303
2021-01-03
0
赞
淀粉能用多少
作者回复
2022-12-02
能让丸子成型即可，有的人不喜欢也可不放
爱吃鱼的君子兰
2022-03-18
0
赞
这个方子好，实用👍
作者回复
2022-12-02
谢谢
下厨房用户_r7nta
2022-09-02
0
赞
所以姜末加肉里嘛？😱
作者回复
2022-12-02
是的呢，如果不喜欢也可以换成姜粉
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑
星星宇小鱼
