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大理石重乳酪蛋糕

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橙檬关照金煜烘坊的厨房  橙檬关照金煜烘坊

用料  

饼干底
消化饼干 100g
融化后的黄油 25g
奶酪
奶油奶酪 250g
细砂糖 50g
鸡蛋 1个
酸奶 120g
牛奶 50g
玉米粉 20g
装饰
巧克力 50g

大理石重乳酪蛋糕的做法  

  1. 准备原材料

    大理石重乳酪蛋糕的做法 步骤1

  2. 将融化好的黄油倒入饼干碎中

    大理石重乳酪蛋糕的做法 步骤2

  3. 将混合好的饼干碎在模具中压实

    大理石重乳酪蛋糕的做法 步骤3

  4. 奶酪中加入砂糖

    大理石重乳酪蛋糕的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀后，加入牛奶、酸奶、玉米粉，打至细滑

    大理石重乳酪蛋糕的做法 步骤5

  6. 分次加入蛋液后微打发

    大理石重乳酪蛋糕的做法 步骤6

  7. 将奶酪糊倒入模具

    大理石重乳酪蛋糕的做法 步骤7

  8. 将巧克力融化倒入裱花袋

    大理石重乳酪蛋糕的做法 步骤8

  9. 巧克力画横线、用叉子或者筷子画竖线，预热烤箱160℃

    大理石重乳酪蛋糕的做法 步骤9

  10. 将水倒入烤盘

    大理石重乳酪蛋糕的做法 步骤10

  11. 将模具坐如水中，进行水浴烤焙，160℃60分钟
    中间水不够可以加水

    大理石重乳酪蛋糕的做法 步骤11

  12. 天津的小伙伴可以加我，订购蛋糕，交流经验都可以

    大理石重乳酪蛋糕的做法 步骤12

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大理石重乳酪蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2017-09-18 15:13:06
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