1.面加水，和成包饺子状，切成小段，手捻。2.水煮熟，过凉白开备用
1.炒肉（先肥后瘦），加少许料酒（锅内会有火🔥，小心）。2.加葱蒜，翻炒，加红辣椒段，翻炒，加青椒洋葱。3.加入豆瓣酱，翻炒。4.加入去皮切好番茄翻炒，炒至呈酱5.加水调味儿，可加入浓汤宝。6.加适量水后倒入煮好猫耳面，根据个人口味增加其他辅料。7.收汁完成。
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