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野韭菜鸡蛋炒肉丝

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用料  

韭菜 200克
鸡蛋 1个
猪肉 100克
盐 3克

野韭菜鸡蛋炒肉丝的做法  

  1. 韭菜洗净切段，肉切丝，姜切丝，蒜切片，鸡蛋打散

    野韭菜鸡蛋炒肉丝的做法 步骤1

  2. 鸡蛋先炒，喜欢嫩的就蛋液下锅后筷子迅速划拉两下即可盛出。我喜欢老点的口感，所以等鸡蛋有焦黄色出现，才盛出

    野韭菜鸡蛋炒肉丝的做法 步骤2

  3. 油锅，放入几粒花椒，蒜片，姜丝爆香

    野韭菜鸡蛋炒肉丝的做法 步骤3

  4. 放入肉丝，肉丝变色后再炒两分钟

    野韭菜鸡蛋炒肉丝的做法 步骤4

  5. 放入韭菜，1分钟左右，放入炒好的鸡蛋，加盐，翻炒

    野韭菜鸡蛋炒肉丝的做法 步骤5

  6. 韭菜完全变软，即可盛出

    至于调味料，根据个人口味可适当加减

    野韭菜鸡蛋炒肉丝的做法 步骤6

  7. 完成

    野韭菜鸡蛋炒肉丝的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2017-09-17 15:40:27
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