准备食材
把血蛤洗净,一个血蛤肉对半切开备用
把酸菜洗净沥干水,切丝备用
把锅烧干
放入酸菜入锅炒至干水
再放入油,蒜,糖炒香,盛出备用
把姜蒜放油爆香
放入雪蛤肉爆炒
炒3-5分钟放入料酒,酱油,糖调味,(不用炒太老要不就韧了)
再放入酸菜炒片刻出锅,酸菜之前炒过的所以炒下就可以出锅了
开吃
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