土豆洗净去皮切丁,用清水浸泡备用。
黄瓜洗净切丁,五花肉切丁备用。
锅内倒入多一些油,油热后倒入沥干水分的土豆炸至表面微黄出锅。
锅内留少许油,加入黄瓜和肉丁翻炒,再倒入炸好的土豆,放入适量的盐,待黄瓜炒熟后,倒入调好的照烧汁,翻炒均匀即可出锅。
附:照烧汁做法取一个碗,放入适量老抽上色,放入适量生抽,适量料酒,以及一定的蜂蜜搅拌均匀即可。
上传你做的土豆黄瓜五花肉丁(日式照烧口味儿)