双椰银耳炖奶

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用料  

银耳
牛奶
椰肉 2个椰子的量
炼乳 少许
海底椰(甜品用) 4-6个

双椰银耳炖奶的做法  

  1. 椰子劈开取出椰肉,切小块;银耳泡发、去根,撕成小朵;海底椰解冻切小块

  2. 锅中加少许水烧开,海底椰、银耳、椰肉入锅炖煮,煮至银耳微化即可

  3. 加入少许炼乳调节口味即可

小贴士

海底椰请务必选择甜品用那种白白胖胖的,不要选择炖汤用的那种干制品
海底椰和椰肉切薄片口感最佳,刀工好的厨友可以试试。
牛奶和水的比例1:1.5,不会太浓;爱喝牛奶的宝宝可以加大牛奶比例,不建议全部使用牛奶

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-09-14 16:33:55
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