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双椰银耳炖奶
双椰银耳炖奶
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lotus-莲华
用料
银耳
牛奶
椰肉
2个椰子的量
炼乳
少许
海底椰(甜品用)
4-6个
水
双椰银耳炖奶的做法
椰子劈开取出椰肉,切小块;银耳泡发、去根,撕成小朵;海底椰解冻切小块
锅中加少许水烧开,海底椰、银耳、椰肉入锅炖煮,煮至银耳微化即可
加入少许炼乳调节口味即可
小贴士
海底椰请务必选择甜品用那种白白胖胖的,不要选择炖汤用的那种干制品
海底椰和椰肉切薄片口感最佳,刀工好的厨友可以试试。
牛奶和水的比例1:1.5,不会太浓;爱喝牛奶的宝宝可以加大牛奶比例,不建议全部使用牛奶
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2017-09-14 16:33:55
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