老板，来一盘意大利国旗 | 卡普里色拉

Name: 老板，来一盘意大利国旗 | 卡普里色拉
Ingredients: 500g番茄; 250g马苏里拉奶酪; 6大片左右罗勒叶; 若干橄榄油; 若干盐; 若干牛至叶碎

9 人做过这道菜

卡普里色拉Caprese是一道来自南意的简单料理，起源于那不勒斯那儿的小岛Capri。话说那不勒斯真的非常喜爱番茄，马苏里拉奶酪和罗勒叶的🇮🇹组合，想想那大名鼎鼎的玛格丽塔披萨pizza margherita。

做这道快手美味可是非常的简单，四步到位。
以下食材可以做成4人份的前菜，或者配着面包变成2人份的轻食主菜：

用料

番茄	500g
马苏里拉奶酪	250g
罗勒叶	6大片左右
橄榄油	若干
盐	若干
牛至叶碎	若干

老板，来一盘意大利国旗 | 卡普里色拉的做法

首先来一张食材全家福。
第一步：切片
把番茄和马苏里拉奶酪都切成片。
第二步：摆盘
把切成片的番茄和马苏里拉奶酪都一片叠一片的摆好。
第三步：浇撒
按次序，先浇橄榄油
再撒盐和牛至叶碎。
第四步：点缀
手撕罗勒叶，置放于番茄奶酪之上。留几片完整点缀于盘中央。
意大利国旗色🇮🇹的美味前菜/轻食主菜就这样做好啦。
胡喵是搭配自家做的全麦sourdough面包一起吃。
小伙伴们也可以把色拉直接堆放于面包片上，做成开放式三明治。
🇮🇹胡子和🇨🇳喵喵，长居欧洲俩资深吃货，从路边摊吃到米其林。

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