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马铃薯脆饼

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兔朵宝猪的厨房  兔朵宝猪
这个方子来自星期天的烘焙时光，饼干里没有黄油，糖也少，吃起来没有负担.

用料  

低筋面粉 150克
盐 一克
糖 15克
植物油 42克
马铃薯（蒸熟捣碎） 100克
糖（装饰用） 适量

马铃薯脆饼的做法  

  1. 将马铃薯蒸软，去皮捣碎备用.

    马铃薯脆饼的做法 步骤1

  2. 将低筋面粉，盐，和糖筛入，加入植物油拌匀

    马铃薯脆饼的做法 步骤2

  3. 松散地充分混合后，加入步骤一的马铃薯泥揉拌成面团.

  4. 面团完成后，利用擀面杖擀成5公厘厚的面皮备用.

    马铃薯脆饼的做法 步骤4

  5. 利用切模，将擀成片状的面皮切成一块块后，放置在烤盘上，使用叉子戳出孔洞

    马铃薯脆饼的做法 步骤5

  6. 在步骤5撒糖，放进已预热170度的烤箱中烘焙20分钟.

    马铃薯脆饼的做法 步骤6

小贴士

混入面团里的油，请使用葡萄籽油那一类无味道的

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2017-09-14 09:42:30
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