番茄奶酪比萨

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番茄的酸爽正好平衡了浓郁的奶酪香味,所以吃起来不会觉得很腻,少许的芝麻菜又丰富了味道,视觉上也不觉得单调了。

用料  

樱桃番茄 200g
马苏里拉奶酪 150g
比萨面团 1份
披萨酱/番茄酱 适量
芝麻菜 10g
橄榄油 20ml
适量
辣椒面 3g

番茄奶酪比萨的做法  

  1. 准备好原料。将100g奶酪切碎(或者直接使用奶酪碎),剩余的切片。

    番茄奶酪比萨的做法 步骤1
  2. 樱桃番茄对半切开,加入蒜碎、15ml 橄榄油、5g 盐混合拌匀,放置10分钟入味。

    番茄奶酪比萨的做法 步骤2
  3. 案板上撒一些干面粉,取出比萨面胚,擀成椭圆形

    番茄奶酪比萨的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火预热至200度。将擀好的比萨面胚移入烤盘中

    番茄奶酪比萨的做法 步骤4
  5. 用调好的番茄酱料涂抹在面饼表面,边缘刷上一层橄榄油不要涂酱料,将腌过的樱桃番茄撒在表面,撒上奶酪碎。

    番茄奶酪比萨的做法 步骤5
  6. 烤盘移入烤箱,烘烤7~8 分钟(具体时间根据每家烤箱的情况进行调整),取出烤盘撒上奶酪片、芝麻菜叶、辣椒面即可。

    番茄奶酪比萨的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-09-13 16:05:36
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