五彩蛋黄酥

将油皮材料放入面包机，揉一个饺子皮程序（15分钟），拿出来揉成光滑的面团，放入保鲜袋中松弛1个小时左右。看下油皮的状态～～

油酥材料混合均匀，放入保鲜袋中静置（没想要编菜谱，所以这两个步骤无图，下次补上）

生嗑的蛋黄，品质比较好，喷洒些白酒，放入烤箱，30分钟之后烤5分钟即可

用了抹茶，紫薯，红曲，可可，四种颜色

将油酥均匀分成五份，一份原色，其余的依次混入色粉，都揉匀备用

每种油酥都分成20份

取出油皮，也分为20份，擀开一个，里面依次排列五个颜色

包起来

从中间开始擀开，一半往上，一边往下，在左右擀一下，边缘尽可能的不留白色边

依次卷好，静置20分钟

再擀一次，仍然依次卷好，（再静置20分钟）

对切开来

将面皮压平，再擀成中间厚，周边薄的面皮（下次补图）

包入馅儿料，（这次做的比较小，所以每个蛋黄酥用半个蛋黄，用10g豆沙泥包好）

都依次包好馅儿料，喷洒些水

170度烤30分钟

出炉时的样子超美，颜色也特别好看

来个合影呗😻😻

咬一口，太好吃了呢，酥的直掉渣，哈哈