汤底:骨头洗干净,葱打结以免在煮的过程中煮烂,放几块生姜。(煮好记得放盐)
煮好热水放骨头飞水后捞起,重新放水跟姜块、葱一起熬制半个小时备用。
整理材料时忘记拍照了,只有一张成品照。花蟹、沙白贝、虾提前用水煮熟再摆盘,沙白贝提前放点蒜头去腥。玉米跟娃娃菜放底下垫底,随后放土豆、豆腐皮、娃娃菜、卜卜肠、金针菇按顺序摆盘好就可以煮15分钟-20分钟。就可以吃咯~
第一次尝试沙茶酱,没想到火锅跟他是很配的,加上蒜头跟香菜酱油就完美了。
上传你做的豪华版海鲜杂菜煲